두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)란? 인기 이유부터 맛집·레시피까지

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)란? 인기 이유부터 맛집·레시피까지

안녕하세요! 요즘 SNS와 카페 거리를 장악한 그 디저트, 두쫀쿠 아시나요?

오픈런, 품절 대란, 심지어 집에서 직접 만드는 DIY까지... 2025~2026년 겨울 디저트계의 절대 강자죠. 

1. 두쫀쿠란 무엇일까?

두쫀쿠는 **'두바이 쫀득 쿠키'**의 줄임말이에요. 겉보기엔 코코아 파우더를 뿌린 동그란 쿠키처럼 보이지만, 실제로는 쫀득한 마시멜로 반죽으로 속을 감싼 디저트예요.

주요 재료:

• 카다이프 (중동식 얇은 면, 버터에 볶아서 바삭함 담당)
• 피스타치오 스프레드 (고소하고 진한 녹색 크림)
• 마시멜로 (쫀득쫀득한 겉 부분)
• 코코아 파우더 or 초콜릿 코팅

한 입 베어 물면 겉은 쫀득, 속은 바삭 + 고소함이 터져서 중독성 엄청납니다!

(위 사진들은 두쫀쿠 외관과 만드는 과정 예시예요. 단면이 정말 예술이죠?)

2. 왜 이렇게 핫할까? 유래와 인기 비결

• 유래: 2024년 유행한 '두바이 초콜릿'(카다이프 + 피스타치오 크림을 초콜릿에 넣은 것)에서 영감 받아 한국에서 변형된 디저트예요. 원조는 몬트쿠키로 알려져 있어요 (2025년 4월 최초 레시피 공개).
• 인기 이유:
  • 반전 식감 (쫀득 + 바삭 + 고소)이 중독적
  • SNS 인증샷으로 딱 (특히 녹색 단면이 예쁨)
  • 아이돌(장원영 등) 인증 → 바이럴 폭발
  • 희소성: 재료 수입이라 품절 잦음 → 오픈런 현상
  • 편의점(GS25, CU) 버전까지 출시되며 대중화

2026년 1월 기준, 피스타치오 가격이 2배 이상 오르고 카다이프 품절 사태까지... 그만큼 수요가 폭발적이에요.

 

(단면 사진! 녹색 피스타치오가 영롱하죠?)

3. 원조 & 인기 맛집 추천

• 원조: 몬트쿠키 가장 먼저 개발한 곳으로 인정받아요. 왕쫀득쿠키(주먹만 함), 말차 버전 등 다양. 온라인 쇼핑몰에서 세트 구매 가능 (가격: 12,900원~23,900원 할인 중 많음).

 

• 기타 인기 매장:
  • 파리바게뜨, 던킨도너츠, 설빙 (체인점 버전)
  • 홍대·연남동·성수동 소규모 카페 (오픈런 필수)
  • 편의점: GS25 '두바이쫀득초코볼' (저렴하게 맛보고 싶을 때 추천)

4. 집에서 만들어보자! 간단 DIY 레시피

재료 구하기 어렵지만, 요즘 유튜브에 레시피 넘쳐나요. 기본 버전:

1. 카다이프를 버터에 볶아 바삭하게 굽기
2. 피스타치오 스프레드(또는 페이스트)와 섞어 필링 만들기
3. 마시멜로 + 버터 + 탈지분유 녹여 반죽 만들기
4. 필링을 반죽으로 감싸 동그랗게 성형 → 냉동
5. 코코아 파우더 솔솔 뿌리기 완성!

팁: 카다이프 대신 소면 쓰면 식감 완전 다르니 주의! (진짜 카다이프 추천)

5. 주의할 점: 칼로리 & 건강

• 1개당 500~600kcal 정도 (밥 2공기 수준!)
• 설탕 + 버터 + 마시멜로 듬뿍 → 과식하면 혈당·체중 관리 주의
• 전문가 경고: "먹는 순간 대사 균형 와르르"라고 할 만큼 고열량

맛있지만 적당히 즐기세요!

마무리

두쫀쿠는 단순한 디저트를 넘어 2026년 겨울 문화 현상이 됐어요. 한 번 먹어보면 왜 줄을 서는지 알게 될 거예요.

 

여러분도 근처 카페에서 도전해 보세요! (품절 전으로요 😂)